La Carte

Nos entrées

  • Saumon fumé par nos soins
    14,50€
  • Cuisses de Grenouilles persillées
    14,50€
  • Rognons de Veau et sa persillade au Romarin
    11,90€
  • Bouillon Thaï et Gambas Poêlées
    15,00€
  • Gratiné d’Escargots, Camembert et Vin blanc
    13,50€
  • Cassolette de la Mer en croûte de Verveine citron
    12,00€
  • Gaspacho de tomates mozzarella et effeuillé de mignon de veau fumé
    14,50€
  • Carpaccio de boeuf, marinade de citron vert et amandes
    13,50€
  • Tartelette sablée salée, crémeux au Porto, jambon cru et melon
    12,50€
  • Carpaccio de Saumon et son Pesto d’herbes aromatiques
    12,50€
  • Ris de Veau crème et Champignons
    21,90€

Nos poissons

  • Dos de cabillaud poêlé et son pesto d’herbes fraîches
    13,90€
  • Marmite du pêcheur et fumet de poissons liés
    12,90€
  • Gambas poêlées aux tomates confites et thym
    15,50€
  • Filet de daurade sur sa tombée de légumes du soleil
    14,50€
  • Dos d’églefin sur sa poêlée de fenouil au basilic
    13,50€
  • Pavé de Saumon au citron confit
    13,50€
  • Sole Meunière
    25,50€

Nos salades

  • Salade de la Mer
    11,90€ / 16,90€
    Saumon fumé, gambas, Anchois, Moules
  • Salade de la Terre
    11,90€ / 16,90€
    Cuisses de grenouilles, melon, Jambon Cru, mignon de veau fumé
  • Salade du Pavé Gourmand
    - / 22,90€
    Gambas poêlées,  jambon cru, melon, Saumon fumé, cuisses de grenouille,mignon de veau fumé, moules, anchois
  • Salade du maître affineur
    11,50€ / 14,90€
    Toast de chèvre chaud aux tomates confites

Nos viandes

  • Filet de bœuf aux trois poivres
    19,90€
  • Faux filet maturé
    23,90€
    Faux filet maturé durant 2 mois servit avec la sauce de votre choix
  • Magret de Canard, fraises confites et poivre
    13,90€
  • Côtes d’agneau au romarin
    14,90€
  • Mignon de veau, fèves de tonka et miel
    14,50€
  • Côte de porcelet fermière, câpres et chorizo
    13,50€
  • Rognons de Veau à la moutarde à l’ancienne
    12,90€
  • Ris de Veau, Crème et Champignons
    24,90€

Nos fromages

  • Assiette du terroir
    4,90€
    Composée de 3 fromages de la région
  • Assiette de chèvre chaud et tomates confites
    5,70€

Nos desserts

  • Café Gourmand
    7,50€
    Café ou thé au choix servit avec 4 mignardises
  • Assiette Gourmande
    7,50€
    Assortiments de 5 mignardises
  • Digestif Gourmand
    9,90€
    Digestif au choix parmi la carte accompagné de 4 mignardises
  • Coupe de Glace (3 boules)
    5,50€
    Vanille, Chocolat Noir, Caramel , Café, Chicorée, Spéculoos, Fraise, Pèche, Citron, Ananas, Poire, rhum raisin, pomme, passion
  • Assiette de fruits frais
    7,90€
  • Fraises-rhubarbe
    7,50€
    tarte de fraises et rhubarbe poêlées, fraises farcies, sablé breton et sorbet fraise
  • Soupçon floral
    7,30€
    compotée d’abricots à la lavande, crémeux chocolat noie, crumble d’amande et sorbet pêche
  • Plaisir d’été
    7,90€
    smoothie de pastèque, figues rôties au miel et sorbet passion
  • Dessert surprise
    8,50€
    Comme son nom l’indique, à vous de deviner le ou les ingrédients demandés par le serveur lors de la prise de commande, Si vous trouvez, un cadeau vous sera offert !!!
    Tentez votre chance

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