La Carte
Nos entrées
- Saumon fumé par nos soins14,50€
- Cuisses de Grenouilles persillées14,50€
Rognons de Veau et sa persillade au Romarin11,90€- Bouillon Thaï et Gambas Poêlées15,00€
- Gratiné d’Escargots, Camembert et Vin blanc13,50€
- Cassolette de la Mer en croûte de Verveine citron12,00€
- Gaspacho de tomates mozzarella et effeuillé de mignon de veau fumé14,50€
- Carpaccio de boeuf, marinade de citron vert et amandes13,50€
- Tartelette sablée salée, crémeux au Porto, jambon cru et melon12,50€
- Carpaccio de Saumon et son Pesto d’herbes aromatiques12,50€
- Ris de Veau crème et Champignons21,90€
Nos poissons
- Dos de cabillaud poêlé et son pesto d’herbes fraîches13,90€
- Marmite du pêcheur et fumet de poissons liés12,90€
- Gambas poêlées aux tomates confites et thym15,50€
- Filet de daurade sur sa tombée de légumes du soleil14,50€
- Dos d’églefin sur sa poêlée de fenouil au basilic13,50€
- Pavé de Saumon au citron confit13,50€
- Sole Meunière25,50€
Nos salades
- Salade de la Mer11,90€ / 16,90€Saumon fumé, gambas, Anchois, Moules
- Salade de la Terre11,90€ / 16,90€Cuisses de grenouilles, melon, Jambon Cru, mignon de veau fumé
- Salade du Pavé Gourmand- / 22,90€Gambas poêlées, jambon cru, melon, Saumon fumé, cuisses de grenouille,mignon de veau fumé, moules, anchois
- Salade du maître affineur11,50€ / 14,90€Toast de chèvre chaud aux tomates confites
Nos viandes
- Filet de bœuf aux trois poivres19,90€
- Faux filet maturé23,90€Faux filet maturé durant 2 mois servit avec la sauce de votre choix
- Magret de Canard, fraises confites et poivre13,90€
- Côtes d’agneau au romarin14,90€
- Mignon de veau, fèves de tonka et miel14,50€
- Côte de porcelet fermière, câpres et chorizo13,50€
- Rognons de Veau à la moutarde à l’ancienne12,90€
- Ris de Veau, Crème et Champignons24,90€
Nos fromages
- Assiette du terroir4,90€Composée de 3 fromages de la région
- Assiette de chèvre chaud et tomates confites5,70€
Nos desserts
- Café Gourmand7,50€Café ou thé au choix servit avec 4 mignardises
- Assiette Gourmande7,50€Assortiments de 5 mignardises
- Digestif Gourmand9,90€Digestif au choix parmi la carte accompagné de 4 mignardises
- Coupe de Glace (3 boules)5,50€Vanille, Chocolat Noir, Caramel , Café, Chicorée, Spéculoos, Fraise, Pèche, Citron, Ananas, Poire, rhum raisin, pomme, passion
- Assiette de fruits frais7,90€
- Fraises-rhubarbe7,50€tarte de fraises et rhubarbe poêlées, fraises farcies, sablé breton et sorbet fraise
- Soupçon floral7,30€compotée d’abricots à la lavande, crémeux chocolat noie, crumble d’amande et sorbet pêche
- Plaisir d’été7,90€smoothie de pastèque, figues rôties au miel et sorbet passion
- Dessert surprise8,50€Comme son nom l’indique, à vous de deviner le ou les ingrédients demandés par le serveur lors de la prise de commande, Si vous trouvez, un cadeau vous sera offert !!!
Tentez votre chance
